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「新ノーマルビュッフェ」朝食営業開始

「新ノーマルビュッフェ」朝食営業開始

好みのお料理を、お好きなだけ、そんなビュッフェの醍醐味を安心してお楽しみください

①レストランを利用できるのは、検温済の宿泊者のみ

星野リゾートでは、チェックイン時に、必ず検温を実施しています。発熱を確認した場合には、宿泊をご遠慮いただくこともあり、感染拡大防止に努めています。感染拡大防止を徹底するために、検温済の宿泊者のみ、レストランを利用できるようにしました。

②感染能力を無力化!抗ウイルスコーティング「メディカルナノコート」を塗布

ビュッフェテーブル、トング、食事用のテーブル・椅子など、不特定多数の人が触れるものに、抗ウイルス・抗菌効果のある「メディカルナノコート」を塗布しました。これは、コーティング表面に触れた細菌・ウイルスのタンパク質を破壊し、感染能力を無力化する、特殊皮膜ナノコーティング剤です(ナスクナノテクノロジー株式会社 公式ホームページ・資料より)。接触感染のリスクを軽減するので、安心してビュッフェを楽しんでいただけます。

③すべての料理に、飛沫感染対策のアクリル製カバーを設置・配置も工夫

飛沫感染対策を徹底するために、料理にはアクリル製のカバーを設置します。また、お客様が料理を選ぶ際、密集・密接を避けるために、料理の配置を工夫。ビュッフェテーブルに並べる、料理と料理の間隔を広く空け、お客様同士が隣り合わせや、背中合わせにならないような、配置にしています。さらに、料理を取るために待機する列でも、ソーシャルディスタンスを保てるよう、床にしるしをつけました。お客様は、自然と密集・密接を避けながら、好みの料理を選べます。

④お客様全員に、マスクと手袋を用意

料理を選ぶ際、お客様に使用していただく、使い捨てのマスクと手袋を用意します。メディカルナノコートの塗布や、アクリル製のカバーを料理に設置するなど、接触感染と飛沫感染の対策を講じていますが、万全を期すために、お客様全員に配布することにしました。

⑤ソーシャルディスタンスを確保する専任スタッフを配備

密集・密接を避ける、料理配置の工夫に加えて、スタッフがビュッフェスペースの混雑状況を管理し、お客様同士のソーシャルディスタンスを確保します。混雑しないよう空いている場所をご案内、待機列が長くなる料理を席までお持ちするなど、しっかりとコントロールします。

ポイントを動画でもご紹介していますので、ぜひご覧ください。
(リゾナーレ熱海で撮影、同様の対策を当館で実施しております)

最高水準のコロナ対策宣言の詳細はコチラをご覧ください。